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El mercado búlgaro de productos pesqueros mantiene en 2025 una dinámica de crecimiento sostenido, en la que Marruecos logra posicionarse entre los principales proveedores extraeuropeos, con exportaciones valoradas en 3,8 millones de dólares.
Según un informe del servicio agrícola de la embajada de Estados Unidos en Sofía, las importaciones totales del país balcánico alcanzan los 196,7 millones de dólares este año, lo que representa un aumento del 12,3% respecto a 2024. Esta evolución prolonga una tendencia al alza registrada en la última década, durante la cual el volumen de importaciones prácticamente se ha duplicado desde los 94,8 millones de dólares contabilizados en 2015. “Las importaciones se han duplicado en la última década, lo que refleja una demanda creciente y una gama más amplia de productos importados”, señala el informe.
La estructura del comercio búlgaro continúa dominada por los países de la Unión Europea, que concentran más del 76% del total, con 149,1 millones de dólares. España encabeza la lista de proveedores con 33,3 millones de dólares, seguida por Grecia (26,6 millones), Dinamarca (14,6 millones), Países Bajos (14 millones), República Checa (12,9 millones) y Alemania (11 millones). Otros países comunitarios como Suecia, Polonia y Rumanía también contribuyen al suministro.
Fuera del espacio europeo, Marruecos figura entre los socios destacados, junto a Noruega (8,7 millones de dólares), las Islas Feroe (7,8 millones), Turquía (6,6 millones) y China (5,9 millones). Vietnam alcanza los 3,6 millones de dólares, mientras que Canadá y Argentina registran 1,9 millones cada uno. El informe subraya que “los principales socios fuera de la Unión incluyen a Noruega, las Islas Feroe, Turquía, Marruecos, Canadá, Vietnam y China”.
En cuanto a la composición del mercado, la caballa congelada domina las importaciones con 25,4 millones de dólares, seguida de camarones y gambas (16,9 millones). También destacan especies como la lubina (13,4 millones), el atún (11,8 millones) y el salmón, con comportamientos divergentes: el del Pacífico desciende a 10,1 millones, mientras que el atlántico aumenta hasta 9,2 millones. La dorada y los calamares y sepias congelados completan las principales categorías. “La caballa congelada responde a la demanda de los consumidores finales y de la industria de transformación en ausencia de captura doméstica”, precisa el documento.
En contraste, las exportaciones búlgaras de productos pesqueros registran un retroceso del 8,2% en 2025, situándose en 79,9 millones de dólares. La mayor parte de estas ventas se dirige a la Unión Europea (53,1 millones), mientras que los mercados extracomunitarios absorben 26,8 millones, con Serbia, Estados Unidos y Japón como principales destinos.
El consumo interno, sin embargo, sigue por debajo de la media europea. En 2024, el consumo anual en Bulgaria se sitúa en 7 kilogramos por habitante, frente a los aproximadamente 23,5 kilogramos en la Unión Europea. No obstante, el informe apunta a una ligera mejora impulsada por el aumento de los ingresos y una mayor preferencia por productos considerados más saludables: “El consumo sigue estando muy por debajo de la media europea, aunque progresa ligeramente”.
El crecimiento del turismo y del sector de la restauración y la hostelería también contribuye a dinamizar la demanda. “La actividad turística y el crecimiento del sector de la restauración contribuyen a sostener la demanda de especies tradicionales y productos de mayor valor”, concluye el informe.
En este contexto, las importaciones continúan desempeñando un papel esencial en el abastecimiento del mercado búlgaro, ante una producción nacional limitada que alcanzó en 2024 unas 6.863 toneladas de captura, complementadas por 14.844 toneladas procedentes de la acuicultura. Marruecos, en este escenario, afianza su presencia como proveedor competitivo en un mercado en plena expansión.
