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Durante décadas considerada una actividad local y secundaria, la apicultura marroquí se ha consolidado como un sector económico estratégico, generador de empleo y con creciente proyección internacional.
La industria, en plena estructuración, se perfila como un motor clave para el desarrollo rural y la diversificación de la economía nacional, apoyada por las políticas del Ministerio de Agricultura, Pesca Marítima, Desarrollo Rural y Aguas y Bosques (MAPMDREF).
Según datos del MAPMDREF y de la Oficina Nacional de Asesoramiento Agrícola (ONCA), el sector agrupa actualmente a unos 36.000 apicultores, con cerca de 500.000 colmenas y una producción anual de 7.960 toneladas de miel. Esta actividad moviliza aproximadamente 2,45 millones de jornadas laborales y genera ingresos estimados en 1.100 millones de dírhams, pese a que el consumo doméstico permanece limitado a 250 gramos por habitante al año. Marruecos ocupa así el puesto 29 a nivel mundial en producción de miel, consolidando su presencia en el panorama apícola internacional.
La diversidad florística y paisajística del Reino permite la elaboración de mieles con perfiles organolépticos únicos, como la miel de euforbia (Zandaz), de azufaifo o de tomillo, muchas de ellas certificadas con etiquetas de calidad que destacan su autenticidad. Mientras las mieles de eucalipto o poliflorales se comercializan entre 90 y 150 dírhams por kilogramo, los néctares premium pueden alcanzar hasta 300 dírhams, reflejando el valor añadido de la producción nacional.
Un avance histórico para la industria se produjo el 11 de febrero de 2024, con la autorización oficial para exportar miel a la Unión Europea, el mayor importador mundial. Esta apertura, celebrada durante el Salón Internacional de la Agricultura en Marruecos (SIAM) 2024, exige cumplir estrictas normas sanitarias y asegurar la trazabilidad a través del sistema TRACES, supervisado por la ONSSA.
Con estos avances, la apicultura marroquí no solo fortalece su rol económico, sino que también proyecta la riqueza natural y cultural del país hacia los mercados globales, mostrando que la miel nacional puede competir con los estándares más exigentes del mundo.
