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En un triunfo histórico para la gastronomía marroquí, el equipo nacional de artes culinarias, liderado por el Master Chef Dr. Abdessamad Hamrerras, se alzó con el título de campeón mundial en el reciente Gran Festival Internacional de las Artes Culinarias celebrado en Uzbekistán.
Con una impresionante cosecha de 39 medallas, incluyendo 17 de oro, Marruecos superó a competidores de renombre de Europa, Asia Central, el Cáucaso y el mundo árabe, consolidando su posición como potencia culinaria global.
La delegación marroquí demostró su excelencia en diversas categorías de la competición, acumulando, además de las medallas de oro, 9 de plata y 13 de bronce. Esta destacada actuación colocó a Marruecos por delante de naciones tradicionalmente fuertes en el ámbito culinario, como Uzbekistán, Rusia, Kazajistán y Arabia Saudita, marcando un hito en la historia de la gastronomía marroquí.
Esta victoria se suma a los recientes éxitos de Marruecos en el ámbito culinario. La 11ª edición del CREMAI, celebrada en Marrakech bajo el Alto Patrocinio de Su Majestad el Rey Mohammed VI, transformó la ciudad en la capital de la hospitalidad y la gastronomía. El evento, impulsado por el Grupo Rahal, atrajo a más de 20.000 visitantes y fue testigo del brillante desempeño de los representantes marroquíes, quienes obtuvieron victorias en múltiples pruebas, reafirmando la creatividad y el sabor distintivo de la cocina marroquí en la escena mundial.
La Federación de la Universidad Marroquí de Artes Culinarias (UMAC) ha destacado la maestría técnica, la audacia creativa y el respeto por el patrimonio culinario que caracterizan a los chefs marroquíes, quienes han logrado crear propuestas gastronómicas aclamadas por los jurados internacionales. La Federación elogió el arduo trabajo de todo el equipo y rindió homenaje al liderazgo del Master Chef Dr. Abdessamad Hamrerras, cuyo compromiso ha sido fundamental para llevar los colores de Marruecos a lo más alto.
La UMAC también expresó su gratitud al comité organizador del festival por la calidad de la acogida y la organización. Esta consagración mundial se inscribe en la creciente proyección de la gastronomía marroquí en los escenarios internacionales, augurando un futuro prometedor para la cocina del Reino. La Federación ha declarado que «lo mejor está por venir», anticipando nuevos logros y una mayor expansión de la influencia culinaria marroquí a nivel global.
