Rue20 Español/Mequinez
El presidente de la Interprofesional del Ovino y Caprino de Carne (Interovic), Raúl Muñiz, confía en que España retome los envíos de cordero vivo a Marruecos, que está sufriendo escasez de cordero debido a la sequía y a los ingresos limitados de la población.
El anuncio de SM el Rey Mohamed VI, que suspende el ritual del Eid al-Adha en Marruecos, frenó los envíos de cordero español al Reino, que alcanzaban entre 10.000 y 15.000 cabezas semanales, según reconoció el presidente de Interovic a EFEAGRO.
El precio del cordero importado suele ser elevado en comparación con el salario medio en el Reino. Los requisitos que debe cumplir el cordero permitido para el sacrificio hacen que su precio oscile entre 300 y 400 euros.
Aunque no hay cifras oficiales, Muñiz indica que la demanda de cordero durante el Ramadán fue alta y que España se ha consolidado como proveedor clave del norte de África. «La campaña del Ramadán comenzó bien porque Marruecos hacía compras y tenía esa necesidad de cordero».
