Rue20 Español/Rabat
La tradición del sacrificio colectivo de dromedarios vuelve a marcar el Aïd al-Adha en las provincias del sur de Marruecos, donde numerosas familias mantienen viva una práctica profundamente ligada a la cultura hassaní.
En la ciudad de El Aaiún, los mercados de ganado registran estos días una intensa actividad en torno a la venta de camellos, convertidos en una de las principales opciones para celebrar la festividad religiosa.
A diferencia de otras regiones del país, donde predominan las ovejas y cabras, en el sur marroquí el dromedario ocupa un lugar central en las celebraciones del Aïd al-Adha. La costumbre, transmitida de generación en generación, está asociada no solo al sacrificio religioso, sino también a ceremonias sociales y familiares como bodas, nacimientos o reconciliaciones tribales.
En los espacios habilitados para la comercialización de ganado en El Aaiún, comerciantes y criadores destacan el creciente interés por la compra colectiva de camellos, una fórmula que permite a varios participantes compartir el coste del animal y repartirse posteriormente la carne de forma equitativa.
La modalidad colectiva se ha convertido además en una alternativa económicamente accesible para muchas familias. Siete personas pueden asociarse para adquirir un único animal, cuyo sacrificio y despiece son realizados posteriormente por carniceros especializados. El reparto incluye carne, grasa y huesos, distribuidos en partes iguales entre los participantes.
En muchas familias de las provincias del sur, el sacrificio del dromedario continúa siendo un momento de reunión colectiva que trasciende el aspecto religioso para convertirse en una expresión de pertenencia cultural y cohesión social.
