Rue20 Español/Mequinez
La ciudad de Mequinez acoge esta semana la primera edición de la Escuela de Primavera del Olivo, una iniciativa académica impulsada por la Universidad Internacional de Andalucía (UNIA) en colaboración con la Escuela Nacional de Agricultura (ENA) marroquí, con el objetivo de reforzar la cooperación mediterránea en torno al futuro del aceite de oliva virgen extra.
El encuentro, que se celebra del 11 al 16 de mayo en formato semipresencial, reúne a investigadores, expertos y representantes institucionales de varios países mediterráneos para debatir sobre los principales desafíos que enfrenta el sector oleícola en un contexto marcado por el cambio climático y la transformación tecnológica, según informa Nova Ciencia
Bajo el lema “Innovación y sostenibilidad en la olivicultura 4.0: construir la resiliencia climática para producir un aceite de oliva virgen extra de calidad”, la formación pone el foco en cuestiones estratégicas como la digitalización agrícola, la inteligencia artificial aplicada al cultivo del olivo, la gestión eficiente del agua y la valorización de subproductos en el marco de una economía circular.
Durante la inauguración, el rector de la UNIA, José Ignacio García, destacó el papel histórico y cultural que el olivo comparte a ambos lados del Mediterráneo. “No es solo un cultivo. Es paisaje, economía y memoria mediterránea”, afirmó, subrayando la importancia de fortalecer los puentes académicos y científicos entre Andalucía y Marruecos.
La elección de Marruecos como sede de esta primera edición refleja el creciente protagonismo del Reino en el sector oleícola internacional. En los últimos años, el país ha acelerado la modernización de sus explotaciones agrícolas y ha apostado por aumentar el valor añadido de sus exportaciones agroalimentarias, especialmente en regiones con fuerte tradición olivarera como Meknés.
La escuela está dirigida por José Domingo Sánchez y Aadil Bajoub, y cuenta con la participación de especialistas procedentes de universidades y centros de investigación de España, Italia, Grecia, Turquía, Croacia y Marruecos.
Entre los participantes figuran expertos de la Universidad de Jaén, la Universidad de Bolonia, la Universidad de Granada y la UM6P Innovation and Entrepreneurship Lab, además de representantes del sector empresarial y de la Interprofesional del Aceite de Oliva de Marruecos.
Más allá de la dimensión académica, el evento busca consolidar una hoja de ruta común para adaptar la producción oleícola mediterránea a los desafíos ambientales y económicos de las próximas décadas, reforzando al mismo tiempo la competitividad del aceite de oliva virgen extra marroquí en los mercados internacionales.
