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Meryem Ghoua
Fez es la cuidad de mil puertas, el corazón espiritual del Islam y una de las ciudades más importante de Marruecos. Fue fundada, un día como ayer, por Idriss I en 808.
Un año después de su primera fundación, concretamente en 809, Idriss II la convirtió en la capital de la dinastía y fijó su residencia al otro lado del río, en la ciudad alta, donde se establecerían los desterrados de Qairuán.
Desde 818 hasta 824 la ciudad fue apodada Hispania Nova, ya que en ese tiempo un gran número de andaluces emigraron a Fez.
A principios del siglo XV, para acoger a los judíos, se levantó en Fez la Nueva un nuevo barrio, la Mellah, para acoger a los judíos de Fez la Vieja, según informó Fez.net.
El sultanato de Abu er-Rabi y el de su sucesor coincidió con la época de mayor esplendor de Fez.
Durante los años 1310 al 1330 se construyeron lujosas casas y palacios y se abrieron muchas madrazas. Además de la universidad Qarawiyyin, la que se convirtió en el centro de enseñanza más antiguo del mundo, donde musulmanes y cristianos de toda Europa realizaron sus estudios, según reveló la misma fuente.
De hecho, Fez es la ciudad más antigua del Reino, ubicada en el noreste de Marruecos y tiene la medina (casco viejo) más amurallada del mundo, con sus 9000 callejones.
Fez o la urbe más antigua de Marruecos está dividida en tres zonas diferenciadas: Fez el-Jdid, lugar que aglutina el Mellah (nombre con el que se conoce a La Judería); la Ciudad Nueva, donde se estilan los lugares nacidos en los tiempos de la colonización y, especialmente, la Medina Fez-el Bali, la zona más antigua de la ciudad rodeada de murallas que alcanzan hasta los 15 kilómetros de extensión.
Cabe recordar que la ciudad de Fez fue la capital de Marruecos durante varios periodos de la historia del país africano, pero perdió definitivamente esa condición con la ocupación colonial francesa.
La madraza Bouanania, La Mezquita Karaouine, Mausoleo Moulay Idriss II, la fuente de Najjarin, Attarin, los mausoleos fundados en el siglo XIV, la Puerta de Bab Guissa que sostiene las ruinas de las tumbas meriníes, Mezquita de los andaluces…etc, todo esto figura en la lista de los monumentos más importantes e emblemáticos de la ciudad.
Al abandonar la Medina de Fez a través de la Puerta Bab Guissa, se abre ante los ojos un alto promontorio que sostiene las ruinas de las tumbas meriníes, mausoleos fundados en el siglo XIV para acoger los restos de los primeros conquistadores de la ciudad.
Una colina digna de cuento medieval desde la que disfrutar de las mejores panorámicas rodeados de cabras que buscan algo de pasto entre palmeras solitarias, según informó National Geografic.
Cabe destacar que Fez es muy conocida por su gastronomía y los amantes de la gastronomía marroquí encontrarán en ella el mejor representante de esta comida exótica.
La ciudad imperial de Marruecos, Fez, es un centro de comercio y artesanía tradicional y también Patrimonio de la Humanidad por la Unesco.
Hoy en día, la ciudad está tratando de recuperar su gloria y hacer frente a los desafíos de garantizar su desarrollo local y fortalecer su lanzamiento económico.
04 de enero, es considerado el día anual de Fez, que fue adoptado en 2011 por las asociaciones de la sociedad civil con el fin de proteger su patrimonio, su medio ambiente, su ciudadanía y promover varios proyectos de desarrollo destinados a restaurar la ciudad a su antigua cultura y gloria.
