Rue20 Español/Casablanca
Marruecos consolidó su posición dominante en el mercado africano de la caballa preparada o en conserva en 2024, exportando 7.200 toneladas, lo que representa un impresionante 99% del total de exportaciones del continente.
Según un informe de la consultora Indexbox, este logro supone un aumento de 12 puntos porcentuales en la cuota de mercado marroquí desde 2013, mientras que la participación de otros países africanos se mantiene estable.
El valor de estas exportaciones alcanzó los 45 millones de dólares (aproximadamente 439 millones de dírhams), confirmando el liderazgo de Marruecos como principal proveedor de caballa en conserva en África. Sin embargo, el informe también señala una ligera contracción del -4,6% en la tasa de crecimiento anual promedio del valor exportado entre 2013 y 2024.
El precio promedio de exportación de la caballa preparada en África se situó en 6.205 dólares por tonelada (aproximadamente 60.500 dírhams) en 2024, un valor similar al del año anterior. Dado el dominio de Marruecos en el mercado, sus exportaciones son el principal factor determinante de este precio. Entre 2013 y 2024, el precio experimentó un crecimiento anual promedio del +0.8%, con un aumento significativo del 25% en 2016. El precio de 2024 marcó un máximo histórico, reflejando la sólida posición de Marruecos en el mercado.
El consumo africano de caballa preparada continuó su tendencia al alza por quinto año consecutivo, alcanzando las 275.000 toneladas en 2024, un incremento del +2,3% respecto al año anterior.
Entre 2013 y 2024, el consumo creció a una tasa anual promedio del +2,1%, aunque con algunas fluctuaciones. El valor del mercado aumentó un +4,9% anual durante este período, llegando a 916 millones de dólares (aproximadamente 8.900 millones de dírhams) en 2024. Se prevé un crecimiento sostenido, con proyecciones de 319.000 toneladas en volumen y 1.200 millones de dólares (aproximadamente 11.700 millones de dírhams) en valor para 2035.
Nigeria (34.000 toneladas), Etiopía (26.000 toneladas) y la República Democrática del Congo (22.000 toneladas) fueron los mayores consumidores en volumen en 2024, representando el 30% del consumo total en África. Egipto, Tanzania, Sudáfrica, Kenia, Uganda, Argelia y Ghana contribuyeron con otro 30%. En términos de valor, los principales mercados fueron la República Democrática del Congo (193 millones de dólares), Egipto (107 millones) y Nigeria (76 millones). La República Democrática del Congo registró el crecimiento más rápido, con una tasa anual promedio del +8,7%.
La producción africana de caballa preparada aumentó un 2% en 2024, alcanzando las 260.000 toneladas. Desde 2013, la producción ha crecido a una tasa anual promedio del +2,3%, con un valor estimado de 956 millones de dólares (aproximadamente 9.300 millones de dírhams) en 2024. Nigeria, Etiopía y la República Democrática del Congo lideran la producción en volumen, mientras que Marruecos destaca por su capacidad de procesamiento y exportación.
Las importaciones africanas de caballa preparada disminuyeron un -7,1% en volumen en 2024, totalizando 22.000 toneladas, con un valor de 44 millones de dólares (aproximadamente 428 millones de dírhams). Ghana se mantuvo como el principal importador con 8.700 toneladas, seguido de Gabón, Mauricio, Cabo Verde y Sierra Leona. Mientras algunos países, como Cabo Verde, experimentaron un crecimiento notable en sus importaciones (+61,6% de tasa de crecimiento anual compuesta entre 2013 y 2024), otros, como Nigeria (-15,2%), Sudáfrica (-8,8%) y Benín (-2,3%), registraron una disminución.
