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Marruecos está emergiendo como un líder mundial en la exportación sostenible de frutas y verduras, registrando un crecimiento excepcional a pesar de los desafíos climáticos.
Impulsado por la innovación agrícola, la trazabilidad y la apertura a nuevos mercados, particularmente en el sudeste asiático, el reino se encuentra entre los tres exportadores de productos agrícolas de más rápido crecimiento a nivel mundial, según un análisis reciente de EastFruit.
Sostenibilidad: la clave del éxito marroquí
El éxito de Marruecos no es casualidad, sino el resultado de una estrategia a largo plazo centrada en la sostenibilidad y la integración de las mejores prácticas internacionales.
«Marruecos no piensa a corto plazo. Sus empresas agrícolas estructuran sus acciones en base a una visión fundamental, sostenible y estratégica», afirma Andriy Yarmak, economista de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), citado por EastFruit.
Esta visión se refleja en la creciente tendencia de las empresas agrícolas marroquíes a nombrar directores de sostenibilidad, demostrando un compromiso tangible con el rendimiento ambiental y la competitividad comercial.
Este compromiso se traduce en resultados concretos. En 2024, Marruecos se consolidó como el segundo proveedor de frutas y verduras de España, con 291.047 toneladas de hortalizas y 164.752 toneladas de frutas enviadas al mercado ibérico, según la Federación Española de Productores y Exportadores de Frutas y Hortalizas (Fepex).
Innovación tecnológica para superar la escasez de agua
A pesar de la escasez de agua y las sequías prolongadas, Marruecos mantiene una producción continua y exportable gracias a la adopción de tecnologías avanzadas como el riego de precisión, la agricultura inteligente y infraestructuras de poscosecha de alto rendimiento.
Este enfoque en la calidad, la trazabilidad y el cumplimiento de estándares internacionales ha impulsado el éxito de productos como el tomate, con exportaciones anuales de 690.000 toneladas, un aumento del 19% interanual.
Fatiha Charrat, subdirectora general del grupo Delassus, señala que las variedades no redondas representan el 58% de este volumen, abasteciendo mercados como el Reino Unido, Alemania y el norte de Europa.
El auge de los cítricos y la expansión hacia Asia
Los cítricos, otro producto estrella, con la variedad Nadorcott a la cabeza, también experimentan un crecimiento significativo. Se espera que las exportaciones alcancen las 597.000 toneladas en la campaña 2024-2025, un aumento del 31%, posicionando a Marruecos en el tercer puesto de África, después de Sudáfrica y Egipto.
Otros productos como aguacates, pepinos, pimientos y frutos rojos, especialmente los arándanos, cuyas exportaciones se han triplicado en cinco años, están ganando terreno en los mercados internacionales premium.
La competitividad marroquí se basa en factores estructurales como su ubicación geográfica estratégica, la diversidad climática y una industria agroalimentaria modernizada.
Además, el país está activamente buscando nuevos mercados, con una misión comercial al sudeste asiático prevista para finales de este mes, impulsada por la FAO y el Banco Europeo de Reconstrucción y Desarrollo (BERD).
Esta iniciativa busca conectar a los productores marroquíes con mercados en expansión como Singapur y Malasia, que demandan productos diferenciados, trazables y sostenibles.
«Estos mercados dinámicos ofrecen un enorme potencial para los productos marroquíes de alto valor añadido», señala Yarmak. El calendario de producción de cítricos, especialmente las mandarinas sin pepitas disponibles de noviembre a abril, ofrece una ventaja competitiva frente a productores asiáticos como China y Pakistán.
Este auge exportador se enmarca en un esquema de cooperación público-privada, con la FAO enfocándose en la accesibilidad alimentaria, la calidad y la sostenibilidad, y el BERD brindando apoyo financiero a sectores clave como la agricultura, la logística y la transformación.
El objetivo es impulsar el crecimiento internacional del sector agrícola marroquí, al tiempo que se fortalece la seguridad económica nacional.
