Rue20 Español/Rabat
Ante la creciente presión sobre el mercado local, Marruecos amplía sus asociaciones firmando un protocolo sanitario con Australia para la importación de ganado.
Esta iniciativa tiene como objetivo diversificar las fuentes de suministro y fortalecer la resiliencia del ganado nacional, particularmente afectado por la sequía y los desafíos agrícolas, según recogen medios locales.
Además de sus proveedores tradicionales como España, Brasil y Rumania, Marruecos acaba de firmar un acuerdo con Australia, firmando un protocolo sanitario con el Consejo Australiano de Exportadores de Ganado (ALEC).
Este acuerdo permite la importación de ganado australiano al Reino. El protocolo, firmado con la Oficina Nacional de Seguridad Sanitaria de los Productos Alimentarios (ONSSA), marca una nueva etapa en la apertura del mercado marroquí a los productos australianos.
Si bien no establece un acuerdo comercial formal entre los dos países, permite a los importadores marroquíes acceder a un mercado hasta ahora cerrado para el ganado australiano.
Marruecos ha importado tradicionalmente sus bovinos principalmente de España y Brasil, mientras que los ovinos provienen principalmente de España y Rumania.
Sin embargo, esta nueva asociación con Australia diversifica las fuentes de suministro, una medida estratégica ante la creciente demanda de ganado para satisfacer las necesidades internas, especialmente en el marco de las fiestas religiosas y las fluctuaciones del consumo de carne.
Mark Harvey-Sutton, director ejecutivo de ALEC, ha precisado que este acuerdo con Marruecos tiene como objetivo responder a las crecientes necesidades del mercado marroquí, especialmente en la reconstitución de un ganado nacional severamente afectado por la sequía persistente de los últimos años. Esta sequía, marcada por la escasez de agua y la falta de forraje, ha provocado pérdidas considerables para los ganaderos locales, obligando a muchos de ellos a sacrificar parte de su ganado.
El protocolo firmado con Australia permite la importación de animales vivos, contribuyendo a cubrir en parte este déficit y a apoyar la cadena ganadera del país.
El acuerdo también llega en vísperas de la Fiesta del Sacrificio, prevista para junio próximo, un período en el que la demanda de ganado, especialmente bovino y ovino, alcanza niveles muy altos.
Esta situación es aún más preocupante porque la producción nacional ya no es suficiente para cubrir toda esta demanda. La incapacidad de la producción local para satisfacer las necesidades del mercado nacional ha llevado a Marruecos a aumentar significativamente sus importaciones en los últimos años.
Así, según la Oficina de Cambios, las importaciones de animales vivos experimentaron un impresionante aumento del 83,1% entre enero y noviembre de 2024 en comparación con el mismo período de 2023, alcanzando un importe total de 4.840 millones de dirhams.
Este aumento refleja los esfuerzos de Marruecos por garantizar un suministro estable y satisfacer una demanda nacional en constante crecimiento.
Paralelamente, en diciembre de 2024 se inició una campaña nacional de censo de ganado ovino y caprino.
Esta operación, llevada a cabo bajo la égida del Ministerio de Agricultura, Pesca Marítima, Desarrollo Rural y Aguas y Bosques en colaboración con la Asociación Nacional de Ganaderos Ovinos y Caprinos (ANOC), tiene como objetivo recopilar datos actualizados sobre el ganado nacional, en particular su composición, distribución geográfica y razas.
Esta información es esencial para planificar mejor la gestión del ganado, su reconstitución y conservación, al tiempo que se garantiza el seguimiento de la cadena de la carne roja en Marruecos.
