Rue20 Español/Rancagua
El Seminario Internacional Chile/Marruecos ISITT/UST, una actividad académica organizada por el Instituto Superior Internacional de Turismo de Tánger de Marruecos [ISITT] y la Universidad Santo Tomás de Chile [UST], se llevará a cabo el próximo miércoles, 19 de junio, en Rancagua; abordando «Experiencias sustentables de turismo gastronómico entre Chile y Marruecos».
El seminario contará con exposiciones y paneles de discusión sobre temas como el mercadeo local y la promoción de productos a través del turismo etnoturístico y gastronómico; considerando enfoques de desarrollo sostenible, según pudo saber Rue20 Español.
Participarán académicos y profesionales de ambos países; desde la sede de Rancagua de la UST, se presentarán ponencias sobre el mercadotecnia del merkén chileno y la sustentabilidad en las prácticas gastronómicas locales. P
Por su parte, representantes del ISITT abordarán realidades y desafíos de sostenibilidad en la gastronomía marroquí, así como el potencial de las rutas etnoturísticas para impulsar productos regionales.
El objetivo del seminario es establecer un espacio de diálogo y colaboración entre Marruecos y Chile; para fomentar el intercambio de buenas prácticas en materia de turismo basado en la cultura culinaria de ambos países, considerando enfoques de gestión sustentable.
