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El Abbas Tahri Joutey Hassani
La llegada del Ramadán transforma los patrones comerciales, impulsando un notable aumento en la demanda de carne; en Marruecos, este sagrado mes ejerce una influencia significativa en las empresas españolas dedicadas a la producción y distribución del preciado cordero.
En un giro inesperado, Marruecos ha superado a Arabia Saudí como el principal importador de cordero español en 2024, tal como asegura EFEAgro.
Esta notable transición se atribuye, en gran medida, al apoyo financiero brindado por el Gobierno marroquí a sus ciudadanos para la adquisición de cordero español.
Esta iniciativa, implementada desde finales del año anterior, ha generado un aumento sustancial en las ventas para las empresas españolas.
«La campaña de exportación de este año se ha mantenido estable en comparación con la anterior», afirma José Hernández, responsable de exportación de Bovisa, una empresa especializada.
«Si bien es similar a 2023, no ha alcanzado los niveles excepcionales observados en años pasados, lo que sugiere un potencial de crecimiento adicional en el futuro».
Las empresas están llevando a cabo envíos masivos, con hasta 25.000 animales por barco.
Hernández destaca que su empresa, con sede en Alcantarilla [Murcia], tiene la capacidad de transportar esa cantidad a Marruecos, principalmente corderos.
Sólo en febrero, la empresa murciana exportó 60.000 cabezas de ganado, y se prevé el envío de 50.000 más en las próximas dos semanas.
Una tendencia favorable para los consumidores marroquíes es la disminución de los precios del cordero.
Esta reducción se debe a la fuerte demanda marroquí, lo que ha llevado a los productores españoles a ajustar sus precios para mantener su competitividad en el mercado.
Según la prensa ibérica, el precio medio de producción agrícola es actualmente de 4,5 euros por kilogramo, un «récord histórico» después de tres años.
Sin embargo, los expertos del sector creen que «el límite aún no se ha alcanzado»; lo que indica un potencial de crecimiento continuo en el sector de exportación de cordero español a Marruecos.
A pesar de la campaña de boicot de los agricultores españoles contra los productos marroquíes, Marruecos y España continúan manteniendo una colaboración fructífera en este mercado en expansión.
Esta dinámica subraya la creciente importancia de Marruecos como un destino clave para los exportadores españoles durante el Ramadán.
Las tendencias prometedoras también pueden sentar las bases para una colaboración comercial aún más sólida entre ambos países en el futuro.
