Rue20 Español/ Fez
Meryem Ghoua
Reconocida mundialmente como ciudad guardiana de su patrimonio, abierta al mundo y apegada a su estilo de vida, la capital espiritual de Marruecos, Fez, celebró ayer miércoles su día anual, adoptado en enero de 2008.
Desde su establecimiento en 808 por Idriss I, el exquisito estilo de vida de Fez ha atraído la atención del mundo.
El día anual de la ciudad se ha destacado por los debates e iniciativas que exploran todos los aspectos del desarrollo de la ciudad.
Las asociaciones de la sociedad civil aprovechan la oportunidad para discutir y evaluar los avances recientes en diversos campos que van desde la preservación del patrimonio hasta el desarrollo sostenible.
Con muchos sitios históricos que se suman al valor cultural y espiritual de la ciudad, Fez ha recibido el reconocimiento mundial de instituciones bien establecidas a lo largo de los años.
En 1981, la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura ( UNESCO ) inscribió la antigua medina de Fez como patrimonio mundial.
Fez, o la urbe más antigua de Marruecos, posee importantes monumentos como por ejemplo la universidad más antigua del mundo, Al Qarawiyyin.
La madraza Bouanania, la Mezquita Karaouine, Mausoleo Moulay Idriss II, la fuente de Najjarin, Attarin, los mausoleos fundados en el siglo XIV, la Puerta de Bab Guissa que sostiene las ruinas de las tumbas meriníes, Mezquita de los andaluces…etc, todo esto figura en la lista de los monumentos más importantes e emblemáticos de la ciudad.
Al abandonar la Medina de Fez a través de la Puerta Bab Guissa, se abre ante los ojos un alto promontorio que sostiene las ruinas de las tumbas meriníes, mausoleos fundados en el siglo XIV para acoger los restos de los primeros conquistadores de la ciudad, según comentó National Geografic.
La ciudad de Fez, o bien, la ciudad de mil puertas, fue la capital de Marruecos durante varios periodos de la historia del país africano, pero perdió definitivamente esa condición con la ocupación colonial francesa.
La maravillosa Fez es una de las cuatro ciudades llamadas imperiales junto a Marrakech, Mequínez y Rabat.
Fez no es solo la urbe más antigua de Marruecos, es el corazón espiritual del Islam, un laberinto de zocos, callejuelas, puertas, olores y muchos tesoros.
La Medina de Fez conforma una celosía urbana de 9.000 callejones donde se forja un paraíso del comercio: artesanos elaborando lazos de miel, gallos vivos esperando su turno en la carnicería, o puestos de especias, alfombras y babuchas.
Cabe destacar que Fez es muy conocida por su gastronomía, es decir, los amantes de la gastronomía marroquí encontrarán en ella el mejor representante de esta comida exótica.
Queda mucho por escribir sobre la historia de Fez, su clima deliciosamente cálido, sus impresionantes paisajes naturales, su excelente gastronomía, sus lugares históricos y amigables y su fantástica arquitectura.
