Rue20 Español/ Rabat
Las empresas exportadoras e importadoras de productos pesqueros aumentan las alianzas para garantizar un comercio de pulpo de origen sostenible, por exigencias de los consumidores, con España como «hub» o centro de operaciones internacional.
El Día Internacional del Pulpo, que se celebra cada 8 de octubre en el ámbito marino, pone de manifiesto su importancia socio-económica, su singularidad y valor biológico; también es una jornada para concienciar sobre la explotación responsable de otros cefalópodos (calamar o sepia).
La pesca de pulpo tiene un «fuerte componente socio-económico» ya que lo extraen muchas familias dedicadas a la pesca costera en las comunidades de litoral, según declara a Efeagro la directora de enlace con los mercados de Sustainable Fisheries Partnership (SFP), Carmen González-Vallés.
La demanda de pulpo en el mercado mundial ha aumentado en los últimos años, más allá de los consumidores tradicionales como España, que funciona como centro de operaciones al que acuden a asesorarse expertos de todo el mundo, porque su industria compra materia prima y a su vez exporta a otros mercados europeos.
Así ha quedado de manifiesto esta semana en la Feria internacional Conxemar, que ha reunido a 700 empresas y a visitantes de un centenar de países, con una marcada presencia de expositores dedicados a este cefalópodo.
Marruecos y China lideran la pesca de este cefalópodo.
La Unión Europea (UE) ha importado en lo que va de año 64.869 toneladas de pulpo congelado, con un incremento del 37,3 % respecto al mismo período del año anterior, por valor de 693 millones de euros, un 75,9 % más, según datos de aduanas difundidos por la patronal del congelado Conxemar.
En el caso de España, las importaciones ascienden a 36.836 toneladas (32,8 % más) y a un valor de 448,2 millones de euros (67,7 %), con Marruecos, Mauritania y Senegal como los principales clientes.
En España, las capturas de pulpo generan más de 110 millones de euros anuales, entre fresco y congelado, según datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Empresas implicadas en la importación de países como España, Canadá y EEUU y de naciones que extraen el pulpo como Mauritania y Marruecos, desarrollan alianzas para garantizar su origen responsable.
Se trata de asociaciones entre las empresas ante unos consumidores que exigen más sostenibilidad en Europa o Norteamérica, porque de lo contrario, sus productos no tendrán mercado, según otras fuentes del sector. EFE
