Marruecos. La Inteligencia Artificial al servicio de la calidad alimentaria

Un equipo de tres chicas marroquíes ha diseñado una aplicación móvil “NoFoasty” que emplea inteligencia artificial en las industrias alimentarias para los usuarios de cocina, gerentes de servicios de catering (banquetearía) y restaurantes.

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Rue20 Español/ FEZ

 

Ismail El Khouaja

 

No todo lo que es desarrollo es bueno. El ámbito alimenticio, por ejemplo, ha dado un revés que ha afectado a gran escala la salud de las personas. La tendencia fast food ha llevado a la ruina, y en ausencia de medidas eficientes para mejorar la calidad de los alimentos, la Inteligencia Artificial (AI) ha entrado en línea.

 

En este sentido, un equipo de tres chicas marroquíes ha diseñado una aplicación móvil “NoFoasty” que emplea inteligencia artificial en las industrias alimentarias para los usuarios de cocina, gerentes de servicios de catering (banquetearía) y restaurantes. La aplicación tiene como objetivo mejorar la calidad alimentaria, así como reducir el desperdicio de alimentos.

 

Se trata de Kaoutar El-Ghaich, Mayssae Chimi y Hajar Ait Iddir quienes compitieron en una fase preliminar en la competencia final local de Morocco IoT & AI Challenge con varios otros participantes de varias universidades, escuelas e institutos de ingeniería.

 

Con esta aplicación las tres chicas han ganado varios premios en Marruecos, y esta semana la fama de su invento llegó a Dubái donde se han posicionado en segundo lugar para el premio Arab IoT & AI Challenge al margen de la Semana Tecnológica GITEX en Dubái, Emiratos Árabes Unidos, celebrada del 17 al 22 de octubre.

 

Arab IoT & AI Challenge es un programa regional de desarrollo de capacidades y preincubación para estudiantes de secundaria y universitarios, así como para Startups que tienen ideas innovadoras en las áreas de Internet of Things (IoT), Inteligencia artificial (AI) y campos relacionados con la digitalización.

 

Concursos como estos son una oportunidad para dar rienda suelta a la imaginación de los estudiantes de ingeniería, así como desarrollar habilidades técnicas y comerciales para mejorar sus ideas innovadoras.

 

Marruecos ha creado una serie de proyectos para hacer de la Inteligencia Artificial una prioridad en la universidad marroquí. De hecho, este año, por ejemplo, 45 proyectos desarrollados por universidades e instituciones de investigación marroquíes en el campo de la inteligencia artificial se beneficiarán de una financiación de 50 millones de dirhams en el marco del programa Al Khawarizmi, iniciado por el Ministerio de Educación Nacional. Una inversión de futuro.

 

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